Вам приходится готовить сыровяленые мясные продукты?

Да, невяленые мясные продукты необходимо готовить, потому что они не обрабатывались химическими консервантами, такими как нитриты или нитраты. Эти консерванты замедляют рост бактерий, которые могут вызывать болезни пищевого происхождения, такие как ботулизм. Без этих консервантов сырое мясо более восприимчиво к росту и заражению бактериями, поэтому его необходимо тщательно готовить, чтобы исключить риск употребления вредных бактерий. Приготовление пищи эффективно убивает большинство, если не все, этих потенциально вредных микроорганизмов, обеспечивая безопасность продукта для потребления.