В чем готовить копченую колбасу?

Копченая колбаса – это разновидность колбасы, которую коптят на дровах. Это популярный ингредиент во многих блюдах, таких как гамбо, джамбалайя и паста. Копченую колбасу можно готовить разными способами, в том числе варить, жарить и готовить на гриле.

Вареное:

1. Положите копченые колбаски в большую кастрюлю и залейте водой.

2. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут или пока она полностью не прогреется.

3. Слейте воду и дайте колбасе остыть несколько минут перед подачей на стол.

Жареное:

1. Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне.

2. Добавьте копченые колбаски и готовьте до румяной корочки со всех сторон.

3. Снимите с огня и дайте стечь на бумажных полотенцах перед подачей на стол.

На гриле:

1. Разогрейте гриль до средней температуры.

2. Слегка смажьте решетку гриля маслом.

3. Положите копченые колбаски на решетку гриля и готовьте 10–12 минут или пока они не прогреются.

4. Подавайте немедленно.