Как долго можно хранить говяжий фарш при комнатной температуре?

По данным Министерства сельского хозяйства США, говяжий фарш можно безопасно хранить при комнатной температуре не более двух часов. После этого его необходимо поставить в холодильник или заморозить, чтобы предотвратить рост бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление.