Сколько месяцев мясо может храниться в морозилке?

Продолжительность безопасного хранения мяса в морозильной камере зависит от типа мяса и способа его упаковки.

Сырое мясо

* Фарш из говядины, свинины, баранины и телятины: от 3 до 4 месяцев

* Стейки, отбивные и жаркое: от 4 до 6 месяцев

* Цель птицы: 1 год

* Части птицы: 9 месяцев

* Рыба и моллюски: от 6 до 8 месяцев

Приготовленное мясо

* Приготовленная говядина, свинина, баранина и телятина: от 2 до 3 месяцев

* Приготовленная птица: 2 месяца

* Приготовленная рыба и моллюски: 6 месяцев

Советы по заморозке мяса

* Плотно заверните мясо в бумагу для замораживания или пищевую пленку, чтобы предотвратить ожог при заморозке.

* На мясе укажите тип мяса, дату его заморозки и вес.

* Храните мясо в самой холодной части морозильной камеры, обычно в задней или нижней части.

* Разморозьте мясо в холодильнике или под холодной проточной водой. Никогда не размораживайте мясо на прилавке при комнатной температуре.