Как добиться такого вкуса стейк-хауса при приготовлении стейков на углях?

* 1 столовая ложка оливкового масла

* 2 столовые ложки вустерширского соуса

* 2 столовые ложки соевого соуса

* 2 столовые ложки красного винного уксуса

* 1 чайная ложка чесночного порошка

* 1 чайная ложка лукового порошка

* ½ чайной ложки соли

* ½ чайной ложки черного перца

Маршруты

1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты до однородной массы.

2. Положите стейки в пакет с застежкой-молнией и залейте маринадом.

3. Оставьте стейки мариноваться в холодильнике минимум 1 час, а лучше 4-6 часов.

4. Когда будете готовы к грилю, разогрейте гриль до сильного огня.

5. Достаньте стейки из пакета и выбросьте маринад.

6. Жарьте стейки по 4–5 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.

7. Поливайте стейки маринадом примерно каждые 2 минуты, чтобы они оставались влажными и ароматными.

8. Снимите стейки с гриля и дайте им отдохнуть 5 минут, прежде чем нарезать и подавать.