Как долго будет храниться мясо после того, как вы его убьете?

Мясо может храниться от нескольких часов до нескольких недель, в зависимости от типа мяса, обработки, которой оно подвергается, и условий хранения.

Например, сырой фарш может храниться в холодильнике всего несколько дней, а целая сырая курица — до недели. Соленое мясо, такое как бекон или колбаса, может храниться гораздо дольше даже при комнатной температуре.

После приготовления мясо может храниться несколько дней в холодильнике или до нескольких месяцев в морозильной камере. Однако важно помнить, что чем дольше хранится мясо, тем больше вероятность развития в нем вредных бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление.

Чтобы обеспечить безопасность вашего мяса, важно следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по безопасному обращению с пищевыми продуктами. Это включает в себя приготовление мяса до нужной внутренней температуры и его быстрое хранение или охлаждение после приготовления.