Вредно ли есть мясо летом?

Нет, летом есть мясо совершенно безопасно. Мясо может быть важной частью здорового, сбалансированного питания и обеспечивать организм необходимыми витаминами, минералами и белком. Тем не менее, важно практиковать безопасное обращение и хранение пищевых продуктов, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения. Это включает в себя:

* Размораживание замороженного мяса в холодильнике, микроволновой печи или холодной воде.

* Приготовление мяса при рекомендованной внутренней температуре, чтобы убить вредные бактерии.

* Незамедлительное охлаждение или заморозка остатков в течение двух часов после приготовления.

* Очистка и дезинфекция поверхностей и посуды, контактировавших с сырым мясом.

Если следовать этим правилам безопасности, нет причин избегать употребления мяса в летние месяцы.