Есть ли аммиак в говяжьем фарше?

Нет, в говяжьем фарше нет аммиака. Аммиак – химическое соединение формулы NH3, состоящее из одного атома азота и трех атомов водорода. Это бесцветный газ с отчетливым резким запахом. В природе он не содержится в говяжьем фарше.