Сколько мяса подавать на человека?

* Стейки, отбивные и жаркое: 8-10 унций (от ¼ до ½ фунта)

* Ребрышки: От 1¼ до 1 ½ фунта, если с костями, ½ фунта, если без костей

* Говяжий или свиной фарш (гамбургеры): 8 унций (½ фунта)

* Фрикадельки: 2-3 унции

* Бекон: 1-3 полоски

Птица

* Куриная грудка: 8 унций (½ фунта)

* Куриные бедра: 6-8 унций (от ⅓ до ½ фунта)

* Куриные крылышки: 10 крыльев

* Грудка индейки: 8–12 унций (от ½ до ¾ фунта)

* Бедра индейки: 5-6 унций (от ⅓ до ½ фунта)

* Корнуэльские куры: Одна курица на человека

Рыба и морепродукты

* Скругления: 8-10 унций (½ фунта)

* Стейки: 6 унций

* Хвосты омара: 6-8 унций

* Креветки: 10 больших креветок или 1 фунт средних креветок

* Крабовые ножки: 1 фунт

Когда сомневаешься

Если вы все еще не уверены, сколько мяса приготовить для гостей, проявите осторожность и готовьте меньше. При необходимости вы всегда можете приготовить еще, но вы не сможете забрать готовое мясо.