Как ваш организм переваривает бутерброд с ветчиной?

Процесс пищеварения начинается во рту, где слюна расщепляет углеводы. Когда вы жуете бутерброд с ветчиной, слюна смешивается с хлебом, ветчиной и сыром и начинает расщеплять содержащийся в хлебе крахмал на простые сахара. Слюна также помогает смягчить ветчину и сыр, что облегчает их проглатывание.

После проглатывания пища попадает по пищеводу в желудок. Желудок – это мышечный орган, который перерабатывает пищу и смешивает ее с желудочным соком. Желудочные соки содержат соляную кислоту и ферменты, способствующие расщеплению белков и жиров. Желудок также вырабатывает гормон гастрин, который стимулирует выработку желудочного сока.

Пища остается в желудке в течение нескольких часов, пока не перейдет в полужидкую форму, называемую химусом. Затем химус проходит через клапан привратника в тонкую кишку.

Тонкая кишка представляет собой длинную спиральную трубку, которая отвечает за всасывание большей части питательных веществ из пищи. Стенки тонкой кишки выстланы ворсинками — небольшими пальцеобразными выступами, которые увеличивают площадь поверхности кишечника и помогают усваивать питательные вещества.

Тонкий кишечник также вырабатывает ферменты, которые помогают расщеплять белки, жиры и углеводы. К этим ферментам относятся:

- Амилаза:расщепляет углеводы на простые сахара.

- Липаза:расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин.

- Протеаза:расщепляет белки на аминокислоты.

Питательные вещества, всасываемые из тонкого кишечника, транспортируются в печень через кровоток. Печень отвечает за переработку питательных веществ и удаление токсинов из крови.

Любая непереваренная пища, оставшаяся в тонком кишечнике, попадает в толстый кишечник. Толстая кишка отвечает за поглощение воды и электролитов из пищи. Непереваренная пища в конечном итоге выводится из организма в виде фекалий.