Как долго вы готовите стейк филе?

Время приготовления варьируется в зависимости от толщины стейка и желаемой степени прожарки. Чтобы получить стейк из вырезки толщиной 1 дюйм, готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы получить стейк средней прожарки. Для среднего стейка готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны. А чтобы стейк хорошо прожарился, готовьте по 4–5 минут с каждой стороны.