Как долго можно замораживать сырую говяжью вырезку?

Говяжью вырезку, как и другие куски красного мяса, можно безопасно заморозить примерно на срок от 4 до 12 месяцев при хранении при постоянной температуре 0°F (-18°C) или ниже.

- Для достижения оптимального качества обычно рекомендуется употреблять замороженную говяжью вырезку в течение 4–6 месяцев.

- По истечении этого срока, хотя его и можно употреблять в пищу, текстура и вкус мяса могут начать ухудшаться. Всегда обязательно правильно заворачивайте и упаковывайте говяжью вырезку перед заморозкой, чтобы предотвратить ожог при заморозке и сохранить ее качество.