Как долго вареная ветчина может храниться вне дома?

По данным Министерства сельского хозяйства США, вареную ветчину можно оставлять при комнатной температуре на срок до 2 часов.

После этого его необходимо поставить в холодильник или подавать в горячем виде. Если вареную ветчину оставить при комнатной температуре более 2 часов, существует риск роста вредных бактерий.