мама Лоиза готовит спагетти?

Для спагетти:

* 1 фунт спагетти

* 2 литра воды

* 2 чайные ложки соли

Для фрикаделек:

* 1 фунт говяжьего фарша

* 1/2 стакана панировочных сухарей

* 1/2 стакана тертого сыра Романо

* 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки

* 2 яйца

* Соль и перец по вкусу.

Для соуса:

* 1/4 стакана оливкового масла

* 1/2 луковицы, нарезанной

* 2 зубчика чеснока, измельченных

* банка измельченных помидоров на 28 унций

* 1/2 стакана воды

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/4 чайной ложки перца

* 1/4 чайной ложки сахара

* 1/2 чайной ложки сушеного орегано

Инструкции:

Чтобы приготовить спагетти:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте соль.

2. Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке.

3. Слейте воду со спагетти и отложите в сторону.

Приготовление фрикаделек:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, сыр Романо, петрушку, яйца, соль и перец.

3. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

4. Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром 1 дюйм и выложите на противень.

5. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут или пока фрикадельки не прожарятся и не подрумянятся.

Чтобы приготовить соус:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте нарезанный лук и готовьте до размягчения, около 5 минут.

3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту или до появления аромата.

4. Добавьте измельченные помидоры, воду, соль, перец, сахар и сушеный орегано.

5. Доведите до кипения и варите 15 минут или пока соус слегка не загустеет.

Для обслуживания:

* Выложите приготовленные спагетти на тарелку, сверху выложите фрикадельки и соус.

* Подавайте немедленно.

Наслаждайтесь!