Весит ли 1 жидкая унция соуса для спагетти унцию?

Жидкая унция — это единица объема, а унция — единица веса. Однако для воды одна жидкая унция также равна одной унции. Вот почему соус для спагетти, который в основном состоит из воды, также весит одну унцию на жидкую унцию.