Вы добавляете соль в макароны?

Да, обычно рекомендуется добавлять соль в воду для макарон. Подсоленная вода для макарон придает макаронам аромат во время приготовления и помогает предотвратить их слипание.

Количество используемой соли будет зависеть от ваших личных предпочтений и количества приготавливаемых макарон. Хорошее практическое правило — добавлять около 2 чайных ложек соли на фунт (450 граммов) макарон.

Чтобы посолить воду для макарон, доведите воду до кипения и добавьте соль. Перед добавлением макарон перемешайте, пока соль не растворится.