Каков рецепт нарезанной свинины?

- 3-4 фунта свиной лопатки или свиной окорочка, без костей и кожи

- 1 столовая ложка соли

- 1 чайная ложка черного перца

- 1 чайная ложка молотого тмина

- 1/2 чайной ложки порошка чили

- 1/2 чайной ложки чесночного порошка

- 1/2 чайной ложки лукового порошка

- 1 стакан куриного бульона

- 1/2 стакана яблочного уксуса

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов по Цельсию).

2. В большой миске смешайте свиную лопатку или окурок с солью, перцем, тмином, порошком чили, чесночным порошком и луковым порошком. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть свинину.

3. Поместите свинину в мультиварку или жаровню. Добавьте куриный бульон и яблочный уксус. Накройте мультиварку или голландскую духовку и готовьте на слабом огне 8–10 часов или пока свинина не станет очень мягкой и не развалится на части.

4. Достаньте свинину из мультиварки или жаровни и измельчите ее двумя вилками. Откажитесь от любого жира.

5. Подавайте натертую свинину отдельно или с вашими любимыми гарнирами, например, с картофельным пюре, рисом или лепешками.