Где я могу найти рецепт влажного жаркого из свинины для всей семьи?

Вот рецепт влажного жаркого из свинины, который идеально подойдет для всей семьи:

Ингредиенты:

- 1 (3-4 фунта) свиная лопатка с костями, также называемая свиной окурок или бостонский окурок

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 1 столовая ложка чесночного порошка

- 1 столовая ложка лукового порошка

- 1 чайная ложка сушеного орегано

- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

- 1 стакан куриного бульона

- 1/2 стакана яблочного уксуса

- 1/4 стакана коричневого сахара

- 2 столовые ложки меда

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. В большой жаровне смешайте оливковое масло, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и тимьян.

3. Натрите свиную лопатку смесью специй.

4. Поместите свиную лопатку в форму для запекания и добавьте куриный бульон, яблочный уксус, коричневый сахар и мед.

5. Плотно накройте противень фольгой и запекайте свиную лопатку 3-4 часа или пока внутренняя температура не достигнет 190 градусов по Фаренгейту.

6. Снимите фольгу и запекайте свиную лопатку еще 30 минут или пока кожа не станет хрустящей.

7. Дайте свиной лопатке постоять 15 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.

Советы:

- Чтобы жаркое получилось более ароматным, замаринуйте свиную лопатку в смеси специй на ночь.

- Если у вас нет жаровни, вы также можете использовать жаровню или большую кастрюлю с крышкой.

- Подавайте свиную лопатку с вашими любимыми гарнирами, например с картофельным пюре, жареными овощами или начинкой.