Вызовет ли употребление свиных шкварков трихинеллез?

Трихинеллез возникает при употреблении в пищу сырой или недоваренной свинины, содержащей паразита трихинеллу.

Свиные шкварки изготавливаются из свиной шкуры и обычно жарятся, что убивает любых паразитов, которые могут там присутствовать. Поэтому употребление в пищу свиных шкварок не представляет риска заболевания трихинеллезом.