Как долго вы готовите жаркое из свинины весом 1,7 фунта в духовке при температуре 425?

Время приготовления жаркого из свинины варьируется в зависимости от размера и формы жаркого, куска мяса, а также от того, с костями оно или без кости. Кроме того, температура духовки может варьироваться, поэтому важно использовать термометр для духовки, чтобы обеспечить точные показания температуры.

При этом общая рекомендация по приготовлению жаркого из свинины весом 1,7 фунта в духовке, предварительно нагретой до 425 ° F (220 ° C), составляет примерно 25–30 минут на фунт. Это будет означать, что общее время приготовления жаркого из свинины весом 1,7 фунта составит около 44–51 минуты.

Тем не менее, очень важно контролировать внутреннюю температуру жаркого с помощью термометра для мяса, чтобы убедиться, что оно достигло желаемой степени готовности. Безопасная внутренняя температура вареной свинины составляет 145°F (63°C), как рекомендовано Министерством сельского хозяйства США. Для этого вставьте термометр для мяса в самую толстую часть жаркого, избегая костей и жира.

Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться, поэтому важно проверить внутреннюю температуру жаркого за несколько минут до расчетного времени приготовления, чтобы обеспечить точность и избежать пережаривания. Переваривание может привести к тому, что мясо станет сухим и жестким.