Как приготовить свиную вырезку?

Чтобы приготовить свиную вырезку, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 1 свиная вырезка, около 1 фунта (½ килограмма)

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 столовая ложка соли

- ½ чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Обсушите свиную вырезку бумажными полотенцами.

3. Натрите свиную вырезку оливковым маслом, солью и перцем.

4. Поместите свиную вырезку в форму для запекания.

5. Запекайте свиную вырезку в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть вырезки, не покажет температуру 145°F (63°C).

6. Дайте свиной вырезке постоять 10 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.