Безопасно ли есть мясо и продукты из свинины?

Да, в целом безопасно употреблять мясо и продукты из свинины, если с ними правильно обращаться и готовить их при соответствующей внутренней температуре, чтобы убить вредные бактерии. Правильно приготовленная свинина является питательным источником белка и необходимых витаминов и минералов.

Вот несколько советов по безопасному обращению и приготовлению свинины:

- Покупайте свинину у надежного источника. Выбирайте свинину, проверенную и одобренную государственным органом.

- Проверьте упаковку на наличие срока годности или срока годности.

- Храните сырую свинину отдельно от других продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

- Тщательно готовьте свинину:с помощью термометра для мяса убедитесь, что внутренняя температура свинины достигает 145°F (63°C) для цельных кусков или 160°F (71°C) для свиного фарша.

- Не употребляйте недоваренную или сырую свинину.

- Охладите или заморозьте остатки свинины в течение двух часов после приготовления.

Следуя этим рекомендациям и соблюдая правила безопасного обращения с пищевыми продуктами, вы сможете безопасно наслаждаться свининой как частью сбалансированной диеты.