Вы курите жаркое из свинины весом 4 фунта. Какая должна быть внутренняя температура?

Внутренняя температура жаркого из свинины весом 4 фунта должна составлять 145°F (63°C), измеренная термометром для мяса. Такая температура гарантирует, что жаркое из свинины будет приготовлено безопасно и вкусно.