Используете ли вы общий вес двух свиных вырезок или каждую по отдельности для приготовления на гриле?

Время приготовления свиных вырезок в гриле будет зависеть от общего веса свиных вырезок, а не только от веса каждой отдельной вырезки. Поэтому вам следует рассчитать общий вес двух свиных вырезок и использовать это число для определения времени приготовления.

Как правило, свиные вырезки следует готовить при температуре 400°F в течение 20–25 минут на фунт или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 145°F. Тем не менее, всегда полезно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что свиная вырезка приготовлена ​​до желаемой степени готовности.