Как понять, что соленая свинина испортилась?

* Запах: Соленая свинина будет иметь кислый или прогорклый запах.

* Текстура: Соленая свинина будет скорее мягкой или кашеобразной, чем твердой.

* Цвет: Соленая свинина может иметь коричневый или розовый оттенок.

* Вкус: Соленая свинина будет на вкус соленой и кислой.

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, лучше всего выбросить соленую свинину. Употребление в пищу испорченной соленой свинины может вызвать заболевание.