Можно ли резать овощи на той же разделочной доске после сырого мяса?

Нет, не рекомендуется резать овощи на одной разделочной доске после сырого мяса. Это может привести к перекрестному заражению, когда бактерии из сырого мяса могут перейти на овощи. Это может вызвать болезни пищевого происхождения, особенно если овощи приготовлены неправильно.

Чтобы избежать перекрестного заражения, лучше всего использовать отдельные разделочные доски для сырого мяса и овощей. Если у вас есть только одна разделочная доска, ее следует тщательно вымыть и продезинфицировать раствором отбеливателя или антибактериальным мылом, прежде чем использовать ее для нарезки овощей.