Хрустящий бекон содержит меньше жира, чем нежный бекон, когда оба приготовлены?

Хрустящий бекон не менее жирный, чем нежный бекон после приготовления. В процессе приготовления оба вида бекона теряют около 50% жира, присутствующего в сырых полосках. Таким образом, конечная разница после приготовления нежного и хрустящего бекона становится незначительной или вообще отсутствует.