Как вы классифицируете домашнюю птицу, выращиваемую в коммерческих целях?

Птицу, выращиваемую в коммерческих целях, можно разделить на несколько категорий в зависимости от различных факторов, таких как вид, порода, возраст и целевое назначение. Вот некоторые распространенные классификации птицы, выращиваемой в коммерческих целях:

<б>1. Бройлеры:

- Молодые цыплята, специально выведенные для производства мяса.

- Выращивается на короткий период (обычно 6-8 недель) для достижения желаемого рыночного веса.

- Также известны как фритюрницы или ростеры.

<б>2. Куры-несушки:

- Кур-самок в основном разводят для производства яиц.

- Также называются курами или курами-несушками.

- Различные породы или генетические линии отбираются для обеспечения высокой яйценоскости.

<б>3. Молодки:

- Молодые цыплята, выращенные как куры-несушки.

- Обычно в возрасте от 18 до 20 недель, прежде чем они начнут откладывать яйца.

<б>4. Петушки:

- Молодые цыплята-самцы, выращенные для мясных или племенных целей.

- Нечасто употребляется в пищу в качестве мяса по сравнению с бройлерами из-за более постного мяса и потенциальной жесткости.

- Могут быть выращены для разведения для производства будущих поколений домашней птицы.

<б>5. Утки:

- Водоплавающих птиц выращивают как для производства мяса, так и для производства яиц.

- К распространенным видам относятся пекинские утки (мясо), мускусные утки (мясо и яйца) и несушки (яйценоскость).

<б>6. Гуси:

- Более крупных водоплавающих птиц выращивают в основном для производства мяса.

- Требуют больше места и специального ухода по сравнению с курами и утками.

<б>7. Индейки:

- Крупные домашние птицы, выращиваемые в основном для производства мяса.

- Распространенные разновидности включают широкогрудую белую, бурбонскую красную и традиционные породы.

<б>8. Дикие птицы:

- Различные виды птиц, выращиваемые для мяса или охоты, такие как фазаны, перепела, куропатки и тетерева.

<б>9. Специализированные породы или линии:

- В дополнение к вышеуказанным классификациям домашнюю птицу также можно классифицировать на основе конкретных пород или генетических линий, разработанных по определенным признакам, таким как быстрый рост, устойчивость к болезням или превосходное качество мяса или яиц.

Эти классификации помогают птицеводам, специалистам отрасли и потребителям идентифицировать и выбирать сорта птицы в зависимости от их предполагаемого использования и желаемых характеристик.