Что в еде Брот?

Брот по-немецки означает «хлеб». Его изготавливают из различных видов муки, например, пшеничной, ржаной или ячменной. Тесто обычно готовят на дрожжах, но можно и на закваске. Бульон часто приправляют семенами, орехами или сухофруктами. Его можно подавать свежим, поджаренным или использовать в качестве ингредиента в других блюдах, например, в бутербродах или хлебном пудинге.