Крем де лече в рецепте?

Крема де лече — это разновидность жирных сливок, популярная в латиноамериканской кухне. Его готовят из свежего молока, которое нагрели, а затем обезжирили. В результате получается густая кремообразная жидкость, жирность которой выше, чем у обычного молока. Крема де лече часто добавляют в супы, тушеные блюда и соусы, а также в десерты.

Вот несколько рецептов с использованием крема де лече:

Мексиканский кукурузный суп: Этот суп готовится из свежей кукурузы, бульона и овощей. Крем де лече добавляется в конце, чтобы придать ему насыщенную кремовую текстуру.

Сопа де Полло и Арроз: Это перуанское блюдо представляет собой суп из курицы и риса, приготовленный из различных овощей. Крема де лече добавляют в суп для придания ему кремовой текстуры и аромата.

Чуррос с шоколадной сальсой: Эта испанская выпечка готовится из жареного теста, покрытого сахаром. Их часто подают с шоколадным соусом из сливок де лече и шоколадной стружки.

Торт Трес Лечес: Этот мексиканский торт готовится из трех видов молока:сгущенного молока, сгущенного молока и крема де лече. Торт получается влажным и воздушным, имеет сладкий сливочный вкус.