Какой простой рецепт киша можно приготовить дома?

Ингредиенты:

- 1/2 стакана универсальной муки

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/4 стакана (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного небольшими кусочками

- 3 яйца

- 1 стакан половинный

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

- 1/2 стакана тертого швейцарского сыра

- 1/2 стакана измельченного бекона

- 1/4 стакана нарезанного свежего чеснока

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте сливочное масло и пальцами перемешайте его с мучной смесью, пока она не станет напоминать грубые крошки.

3. Выложите тесто в форму для пирога диаметром 9 дюймов и обрежьте края. Охладите минимум на 30 минут.

4. В средней миске взбейте яйца, половину и половину, соль и перец.

5. Посыпьте сыром и беконом нижнюю часть корочки пирога. Вылейте яичную смесь на сыр и бекон.

6. Выпекайте в разогретой духовке 35–45 минут или пока пирог не застынет и не станет золотисто-коричневым.

7. Перед подачей посыпьте пирог шнитт-луком.

Наслаждайтесь домашним кишом!