Как приготовить гранатовый кули?

- 2 стакана зерен граната

- 1/4 стакана сахара

- 1 столовая ложка лимонного сока

- 1/4 чайной ложки молотой корицы

- Щепотка соли

Инструкции:

1. В средней кастрюле смешайте зерна граната, сахар, лимонный сок, корицу и соль.

2. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

3. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут или пока зерна граната не лопнут и смесь не загустеет.

4. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

5. Процедите смесь через мелкое сито в миску, чтобы удалить оставшиеся семена и мякоть.

6. Храните гранатовый кули в закрытой посуде в холодильнике до 2 недель.

Вариации:

- Чтобы куле получилось более гладким, перед процеживанием можно измельчить смесь в блендере или кухонном комбайне.

- Добавьте в кули немного гранатового ликера или бренди для более насыщенного вкуса.

- Добавьте немного измельченных орехов, например фисташек или миндаля, для придания хрустящей корочки.

- Полейте кули мороженое, йогурт или блины, и получится восхитительный десерт или угощение на завтрак.