У вас есть рецепт креветок Джилл Сент-Джон?

Ингредиенты:

Для креветок:

- 1 фунт креветок, очищенных и лишенных жилок

- 1/2 стакана оливкового масла

- 1/4 стакана белого вина

- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 лимон, очищенный от цедры и выжатый сок

- Соль и перец по вкусу

Для соуса:

- 1/4 стакана майонеза

- 1/4 стакана кетчупа

- 1 столовая ложка дижонской горчицы

- 1 столовая ложка меда

- 1 чайная ложка копченой паприки

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте креветки, оливковое масло, белое вино, петрушку, базилик, чеснок, цедру лимона, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно 2–3 минуты с каждой стороны.

3. Пока креветки готовятся, приготовьте соус. В средней миске смешайте майонез, кетчуп, дижонскую горчицу, мед, копченую паприку, соль и перец.

4. Как только креветки будут готовы, добавьте соус в сковороду и готовьте, пока он не прогреется, около 1–2 минут.

5. Подавайте сразу же с гарниром на ваш выбор.

Наслаждаться!