Есть ли список морепродуктов, которые нельзя есть сырыми, и где его найти?

* Сырые устрицы

* Сырые моллюски

* Сырые мидии

* Сырые гребешки

* Сырые креветки

Рыба

* Сырой лосось

* Сырой тунец

* Сырая скумбрия

* Сырая рыба-меч

* Сырой марлин

Другие морепродукты

* Сырой осьминог

* Сырой кальмар

* Сырой морской еж

* Сырая икра

Эти списки не являются исчерпывающими, и могут существовать другие виды морепродуктов, которые небезопасно есть в сыром виде. Если вы не уверены, можно ли употреблять в пищу тот или иной вид морепродуктов в сыром виде, лучше проявить осторожность и тщательно его приготовить.

Где найти список морепродуктов, которые нельзя есть сырыми

Список морепродуктов, которые нельзя есть сырыми, вы можете найти в следующих источниках:

* Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).

* Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC)

* Национальное управление океанических и атмосферных исследований (НОАА)

* Партнерство по питанию морепродуктов

* Американская диетическая ассоциация

* Ваш местный отдел здравоохранения

Кроме того, информацию о безопасности морепродуктов часто можно найти на этикетках морепродуктов.