Гуманно ли варить лобстера?

Варка лобстера заживо — спорная тема с этическими последствиями из-за дебатов вокруг разума животных. Хотя некоторые исследования показывают, что омары могут не испытывать боли так же, как люди, этические проблемы, связанные с этой практикой, остаются. Многие страны ввели правила и ограничения на варку живых омаров, рекомендуя более гуманные методы приготовления, такие как замораживание или оглушение перед приготовлением, чтобы свести к минимуму любые потенциальные страдания.