Почему в упакованных замороженных заранее приготовленных креветках не рекомендуется размораживать под проточной водой?

Причина: Принудительное быстрое размораживание креветок под проточной водой может привести к появлению лишней влаги и ухудшению вкуса нежного мяса.

Рекомендуемые методы размораживания :

1. Оттаивание холодильника :Поместите замороженные креветки в дуршлаг, установленный над миской в ​​холодильнике. Дайте им оттаять медленно и естественным путем, чтобы сохранить вкус и текстуру. Время оттаивания может варьироваться, но ожидайте, что оно займет несколько часов или ночь.

2. Ванна с прохладной водой :Если вам нужно разморозить креветки быстрее, поместите запечатанный пакет в большую миску, наполненную холодной водой. Убедитесь, что упаковка закрыта, чтобы предотвратить попадание воды. Меняйте воду каждые 30 минут, чтобы она оставалась холодной. Время оттаивания может занять около часа.

3. Разморозка в микроволновой печи :Большинство микроволновых печей имеют функцию «Разморозка». Если возможно, используйте эту функцию, чтобы разморозить замороженные креветки. Установите низкий уровень мощности или разморозьте и следуйте инструкциям, приведенным в руководстве к микроволновой печи. Обязательно готовьте креветки сразу после разморозки в микроволновой печи, чтобы сохранить качество и безопасность пищевых продуктов.