Почему из скороварки все время идет пар?

Скороварка — это герметичный сосуд, в котором пища готовится под давлением пара внутри. Это повышенное давление позволяет воде достичь более высокой температуры, чем ее точка кипения, что ускоряет процесс приготовления. По мере повышения давления внутри плиты предохранительный клапан выпускает излишек пара, чтобы плита не взорвалась. Этот пар — это то, что вы видите, выходящее из плиты во время приготовления.

Количество пара, выходящего из скороварки, зависит от нескольких факторов, в том числе от типа скороварки, количества приготавливаемой пищи и времени приготовления. Некоторые плиты имеют встроенный клапан сброса давления, который автоматически выпускает пар при необходимости, в то время как другие требуют, чтобы вы выпускали пар вручную, открывая вентиляционное отверстие. Чем больше продуктов вы приготовите в скороварке, тем больше пара будет вырабатываться. И чем дольше вы готовите еду, тем больше времени нужно пару, чтобы накопиться и выйти.

Если вас беспокоит количество пара, выходящего из скороварки, есть несколько способов уменьшить его количество. Прежде всего, убедитесь, что скороварка не переполнена. Во-вторых, используйте в рецептах меньше жидкости. И в-третьих, готовьте еду в течение более короткого периода времени.

Вот несколько дополнительных советов по безопасному использованию скороварки:

* Всегда читайте инструкции производителя перед использованием плиты.

* Убедитесь, что предохранительный клапан работает правильно.

* Никогда не заполняйте скороварку более чем на две трети.

* Используйте в скороварке только воду или бульон.

* Не готовьте продукты, которые сильно расширяются, например рис или макароны.

* Держите плиту вдали от источников тепла и в недоступном для детей месте.