Как долго варить морковь и брокколи на пару?

Время приготовления моркови и брокколи на пару зависит от желаемой степени прожарки и толщины овощей. Вот некоторые общие рекомендации:

Морковь:

- Для нежно-хрустящей корочки морковь, готовить на пару 5-7 минут .

- Для мягких морковь, готовить на пару 10-12 минут .

Брокколи:

- Для нежно-хрустящей корочки соцветия брокколи, готовить на пару 5–7 минут .

- Для мягких соцветия брокколи, готовить на пару 8–10 минут .

- Для толстых стеблей брокколи , готовьте на пару 2–3 минуты дольше чем цветочки.

Перед подачей всегда полезно проверить овощи вилкой, чтобы убедиться, что они готовы до желаемой степени готовности.