Как долго следует варить брокколи и сыр?

Брокколи и сыр следует готовить около 10–15 минут, в зависимости от типа сыра и брокколи, которые вы используете.

Свежие соцветия брокколи готовьте на пару 3–5 минут или пока они не станут ярко-зелеными и мягкими. Замороженные соцветия брокколи готовьте 5–7 минут или согласно инструкции на упаковке.

Для сырного соуса нагрейте молоко и масло в кастрюле на среднем огне, пока масло не растает. Всыпьте муку и взбейте до однородности. Медленно влейте молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 5–10 минут или пока соус не загустеет. Добавьте сыр и готовьте, пока он не расплавится.

Смешайте брокколи и сырный соус и сразу подавайте.