Как заморозить сырую фасоль пинто?

1. Подготовьте бобы. Промойте фасоль в дуршлаге и переберите ее, удаляя поврежденные или обесцвеченные бобы.

2. Замочите фасоль. Поместите фасоль в большую миску или кастрюлю и залейте холодной водой. Оставьте фасоль замачиваться минимум на 8 часов или на ночь.

3. Слейте воду с бобов. Слейте воду с фасоли и промойте ее еще раз. Вылейте замачивающую воду.

4. Упакуйте зерна. Поместите фасоль в пакеты или контейнеры, которые можно заморозить. Плотно запечатайте пакеты или контейнеры, удаляя как можно больше воздуха.

5. Заморозьте фасоль. Поместите пакеты или контейнеры с фасолью в морозильную камеру. Фасоль хранится до 1 года.

Чтобы приготовить замороженную фасоль пинто, выполните следующие действия:

1. Разморозьте фасоль. Достаньте пакеты или контейнеры с фасолью из морозильной камеры и дайте им оттаять в холодильнике на ночь или при комнатной температуре в течение нескольких часов.

2. Промойте фасоль. Фасоль еще раз промойте.

3. Приготовьте фасоль. Поместите фасоль в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите фасоль 1–2 часа или до готовности. Добавьте соль по вкусу в течение последних 30 минут приготовления.

Замороженную фасоль пинто можно использовать в различных блюдах, таких как супы, тушеные блюда, буррито и тако.