В чем разница между суши и сашими?

Суши — это блюдо из риса, которое обычно подают с сырой рыбой, морепродуктами или овощами. Рис готовится в уксусе, что придает ему слегка кисловатый вкус. Суши можно приготовить из самых разных ингредиентов, но наиболее распространенными являются:

- Нигири суши: Это традиционный вид суши, приготовленный из небольшого кусочка сырой рыбы или морепродуктов поверх шарика риса.

- Маки суши: Суши этого типа заворачивают с рисом, морскими водорослями и другими ингредиентами, такими как огурец, авокадо или рыба.

- Суши Урамаки: Суши этого типа готовятся наизнанку, с водорослями внутри и рисом снаружи.

- Суши Темаки: Это скрученные вручную конусы для суши, наполненные рисом и другими ингредиентами.

Сашими — еще один тип японского блюда, которое обычно подают сырым. Сашими обычно нарезают тонкими ломтиками и едят без риса и других ингредиентов. Некоторые распространенные виды сашими включают:

- Сашими из лосося: Это популярный вид сашими, приготовленный из сырого лосося.

- Сашими из тунца: Этот вид сашими также очень популярен и готовится из сырого тунца.

- Сашими из желтохвоста: Этот вид сашими готовят из желтохвоста — рыбы, похожей на тунца.

- Сашими из рыбы-меч: Этот тип сашими готовится из рыбы-меч, рыбы, похожей на тунца.

Подводя итог, можно сказать, что основная разница между суши и сашими заключается в том, что суши — это блюдо из риса, а сашими — это сырая рыба или морепродукты, которые подаются без риса.