Что такое редис?

Редис — это корнеплоды, принадлежащие к семейству Brassicaceae, в которое также входят капуста, брокколи и репа. Обычно они красного, белого или фиолетового цвета, с хрустящей, сочной текстурой и острым, слегка пряным вкусом. Редис обычно едят сырым, нарезают ломтиками или нарезают в салаты, бутерброды и тако. Их также можно варить, жарить или тушить.

Редис широко выращивают и потребляют во всем мире. Считается, что они возникли в Юго-Восточной Азии и были завезены в Европу римлянами. Во многих культурах считается, что редис обладает лечебными свойствами и используется для лечения различных заболеваний, таких как расстройство желудка, инфекции мочевыводящих путей и ангины. Редис также известен своей низкой калорийностью и является хорошим источником витаминов С, А и К.