Как долго вы готовите фаршированную индейку весом 15 фунтов на ночь?

Готовить фаршированную индейку на ночь небезопасно. Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить размороженную фаршированную индейку до внутренней температуры 165 °F. Это можно сделать в духовке, разогретой до 325 °F, примерно за 3–4 часа. Приготовление индейки на ночь при низкой температуре может увеличить риск бактериального заражения.