Можно ли мариновать индейку 2 дня?

Это зависит от маринада. Некоторые маринады можно безопасно использовать для индейки до двух дней, а другие следует использовать только в течение нескольких часов.

Маринады, содержащие кислые ингредиенты, такие как уксус, лимонный сок или вино, помогут смягчить индейку и придать ей аромат. Однако эти маринады также могут привести к тому, что индейка станет жесткой, если их использовать слишком долго. Лучше всего мариновать индейку в кислом маринаде не более 24 часов.

Маринады, не содержащие кислых ингредиентов, таких как оливковое масло, травы и специи, как правило, безопасно использовать для индейки в течение более длительного периода времени. Эти маринады помогут придать индейке аромат, не делая ее жесткой. Мариновать индейку в некислом маринаде можно до 2 суток.

При мариновании индейки важно всегда держать ее накрытой и в холодильнике. Это поможет предотвратить порчу индейки.