Как называются декоративные бумажные крышки на жарком и ножках индейки?

Декоративные бумажные покрытия на жарком и ножках индейки называются оборками. Обычно они белого или серебристого цвета и используются для упаковки мяса в эстетических или функциональных целях. Оборки помогут сохранить мясо влажным, предотвратить его прилипание к сковороде и придадут дополнительный аромат.