Сколько варить коронку индейки 2,8кг?

1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газовой отметки 4.

2. Достаньте головку индейки из упаковки и поместите ее в форму для запекания грудкой вверх.

3. Приправьте головку индейки солью, перцем и другими желаемыми травами и специями.

4. Добавьте в форму для запекания стакан воды, чтобы индейка не высохла.

5. Накройте форму для запекания фольгой и запекайте головку индейки в течение 1 часа 30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 75°C/165°F, измеренной термометром для мяса.

6. Снимите фольгу и готовьте индейку еще 30 минут или пока кожа не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

7. Дайте мякоти индейки постоять 15 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.

Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от типа духовки и размера головки индейки, поэтому всегда полезно проверить внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что индейка полностью готова.