Как долго вы готовите 30-фунтовую индейку?

На приготовление индейки весом 30 фунтов обычно уходит от 4,5 до 5 часов в духовке с температурой 325 ° F. Чтобы убедиться, что индейка готова, воспользуйтесь термометром для мяса и измерьте температуру в нескольких областях (бедро, грудка, начинка), чтобы она составила 180 °F. Всегда оставляйте индейку на 20 минут накрытой фольгой, чтобы она полностью впитала сок и приобрела наилучший вкус.