Можно ли испечь замороженную индейку с шариками?

Нет, замороженную индейку запекать не рекомендуется. Всю птицу необходимо разморозить перед приготовлением, чтобы она приготовилась равномерно и безопасно. Запекание замороженной индейки может привести к неравномерному приготовлению:внешняя часть будет готовиться, а внутренняя часть останется замороженной или недоваренной, что увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения.

Рекомендации Министерства сельского хозяйства США рекомендуют размораживать замороженную индейку одним из трех способов:

1. Охлаждение: Этот метод самый безопасный и занимает больше всего времени. Оставьте на каждые 4–5 фунтов индейки в холодной воде 24 часа. Все время храните в холодильнике при температуре 40°F или ниже.

2. Метод холодной воды: Меняйте воду каждые 30 минут. Дайте примерно 30 минут на фунт индейки. Убедитесь, что индейка полностью погружена в холодную воду.

3. Размораживание в микроволновой печи (частичное): Следуйте инструкциям по размораживанию птицы в микроволновой печи. Этот метод следует использовать только для частичного размораживания индейки перед использованием холодильника или метода холодной воды для завершения процесса оттаивания.

После размораживания немедленно приготовьте индейку. Никогда не замораживайте повторно сырую или частично приготовленную индейку.