Какой рецепт голландского

- 1 чашка универсального цветка

- 2 столовые ложки сахара

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 стакана (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного небольшими кусочками

- 1/4 стакана молока

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка ванильного экстракта

- 1 чашка клубники, очищенной и нарезанной ломтиками

- Взбитые сливки для подачи.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. Пальцами перемешайте масло с мучной смесью, пока она не станет напоминать грубые крошки.

4. Добавьте в миску молоко, яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

5. Добавьте клубнику.

6. Выложите тесто скругленными столовыми ложками на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

7. Выпекайте 10–12 минут или пока «голландские малыши» не набухнут и не станут золотисто-коричневыми.

8. Подавайте сразу со взбитыми сливками.

Наслаждаться!