Как долго может храниться бульон из индейки, если его не хранить в холодильнике?

По данным Министерства сельского хозяйства США, приготовленный бульон из индейки можно безопасно хранить вне холодильника на срок до 2 часов. Через 2 часа его следует поставить в холодильник или заморозить.